Fisk med Pesto pasta

Så fik vi en side på facebook omkring denne blog.
Dejligt at se, at flere allerede er kommet med der :-)
Vi håber, at i kan bruge denne blog og i er altid velkommen til, at komme med forslag.

Vi har også fået lavet et Opskrift index 
Det skulle gerne gøre det mere overskueligt og nemmere at finde en bestemt opskrift.

Johnny er også hoppet med i bloggen, så der vil også komme indlæg omkring fx IT, hvilket er en af hans interesser. 

Dagen igår blev brugt til, at lave disse ændringer og derfor var aftensmaden en meget nem ret.

Hvid fisk
Citron oliven olie
Citronpeber
Frisk fuldkorns pasta
Et glas pesto

Fisket ligges på et stk staniol som er penslet med citron olie
Pensel også fisken let med olien og krydre med citronpeber.
Luk staniolen omkring fisken og sæt den i ovnen indtil den er flot hvid og deles fint.

Pastaen koges som anvisningen viser.
Når vandet er hæld fra, blandes det med en skefuld pesto.
Vi bruger en pesto der er lavet på basilikum.

Det er en super nem ret..
Eneste der bliver anderledes næste gang er, at der skal krydres meget mere..
Vil overveje at lægge dild ved fisken, og evt lidt frisk citron over inden serveringen.