Karry gryde med æbler

I dag har været en stille søndag..
Den er forgået på sofaen med spil på kom og vind.. Lige for tiden spiller jeg Picture logic..  det er bare så frygteligt vanedannende..  men okay..  ;-) også ret hyggeligt..

Og så har der selvfølgelig været fodbold på tv..  AGF vandt 7 - 1 over hvidovre ..  se det kan vi li ;-)

Aftensmaden i dag stod på karry gryde med ris til..  En lækker og nem ret...

Karry gryde med æbler


     3 tsk karry
     1½ spsk olie
     1 stort løg, skåret i smalle både
     1 fed presset hvidløg
     400 g skinkekød i tern eller strimler
     1 grøn peber i terninger
     2 skrællede æbler i terninger
     3 dl grønsagsbouillon
     1½ dl fløde 13%
     1 spsk majsstivelse
     2 spsk sød mangochutney
     Salt, peber
 
Karryen svitses i olie.
Løg og hvidløg svitses med.
Kødet svitses med.
Peberfrugt og æble vendes i.
Bouillon tilsættes.
Fløde og majsstivelse røres sammen og tilsættes sammen med mangochutneyen.
Snurrer ca. 15 min.
Smages til med salt og peber.
varmes kort igennem.

Og lige til sidst..  Et billede af en fjollet kat som elsker, at rulle rundt på altanen.. ;-)

http://linkweb.dk/karrygryde