Kylling med chili og Spidskålsalat med æbler

Jeg har ikke lige været så aktiv i den sidste tid, da jeg ike har været helt på toppen..
Men nu er jeg ved at være frisk igen, så nu får i lige en opskrift..

Dette er Johnny`s ynglings ret...

Kylling med chili..

Kyllingefilet i tern
Champignon
Løg
Hvidløg
Sød chilisovs
ca 1 frisk chili
Fløde

Løg og hvidløg svitses i lidt smør.
Kyllingetern og champignon i kvarte tilsættes.

Når det hele er svitset, tilsættes chili og chilisovs..
Mængden er jo selvfølgelig ud fra, hvor stærkt i vil have det.
Jeg plejer at bruge, 1 hel chili og ca 2 dl chilisovs.
Tilsæt ca 2 dl fløde og lad sovsen koge lidt
Smag til med salt og peber..

Opskriften er lavet på slum..  så prøv jer frem..  ;-)

Spidskålsalat med æble

1 halvt spidskål megt fint snittet
1 stort æble
1 rødløg finthakket

Dressing
1/2 dl a38 drænet.
2 tsk mayonnaise
1 spsk æbleeddike
1 lille fed fintreven hvidløg
havsalt og peber
1 1/2 tsk sukker

Rør dressingen sammen og smag den til
Vend alle grøntsagerne i og smag til igen..